什么做刀最锋利

2025-01-23 17:42:42

锰钢：也称为锰合金钢，具有很高的强度，用其制作的刀具十分锋利且耐用。经常打磨后，锰钢刀是非常好的菜刀。高碳钢：含有碳元素，使得钢材的显微硬度不均匀，打磨刃时会形成细密锐利的小齿，非常适合制作需要高锋利度的刀具，如手术刀和刮胡刀。VG10钢：这是一种高品质的高碳不锈钢，含有约1%的碳和15%的铬，具有