教育税是指国家各级教育财政机构或税务部门，依据国家有关法令和政策，强行将一部分国民收入以赋税形式征集起来，用于发展教育事业的活动。这种税收的目的在于确保教育资金的充足，为教育体系提供稳定的财政支持，包括支持各级教育的正常运转，如义务教育、高等教育等，以及提高国民受教育的水平。
教育税的征收范围可能包括个人所得税、企业所得税和消费税等，这些税款将投放到教育领域，用于提高教育资源的配置和提高学生的教育水平。教育税可以作为一种特别目的税和临时税，其征税的有效起讫时间可能有所不同。
教育税收征管的基本要求包括健全教育税收法纪，严格依法治税；合理确定教育税收的计征对象、范围和比例，并保持相对稳定；完善教育税收征管体制，杜绝偷税、漏税、抗税和截留挪用教育税款的现象；加强教育税收宣传教育，增强公民的纳税自觉性。
综上所述，教育税是一种重要的财政工具，用于支持教育事业的发展，确保教育资源的充足和有效利用。
