职工是指 我国企事业单位、机关中以工资收入为主要生活来源的劳动者、工作人员。这一定义可以从两个层面来理解：
职工是以工资收入为主要生活来源的劳动者，这意味着他们能够通过在用人单位工作获得工资，并且与用人单位存在劳动关系。
职工存在于企业、事业单位、机关中，这包括了各种用工形式和用工期限的劳动者，如固定期限、无固定期限和以完成一定工作为期限的劳动合同的劳动者，以及临时工、学徒工等。
此外，需要注意的是，“员工”一词通常指单位中的行政和业务人员，主要存在于企事业单位中，体现了与企事业单位的雇佣合同关系。员工是职工的一部分，但职工的范围更广，还包括了工人等其他形式的劳动者。
综上所述，职工是指在我国企事业单位、机关中，通过工资收入维持生活，并与用人单位存在劳动关系的各类劳动者。
