在路边开设店铺可以根据不同的需求和目标客户群体选择不同的商业模式。以下是一些可能的选项：
在炎热的夏季，冷饮摊是非常受欢迎的选择，例如冰淇淋、雪糕、冷饮等。这些饮品不仅可以吸引学生，也可以为炎热天气下的上班族和行人提供解渴的服务。
烧烤和麻辣烫是非常受欢迎的街边小吃，具有高毛利和市场需求。这些小吃不仅美味，而且制作相对简单，只需要一台烧烤车或小吃车即可开始经营。
为忙碌的上班族和学生提供快捷便利的早餐服务，如包子、油条、粥等。早餐店可以满足人们早晨快速填饱肚子的需求。
随着智能手机的普及，手机贴膜成为一个利润较高的路边小生意。贴膜摊位不需要很大的空间，且产品售价较高，利润空间较大。
公路旁的土地适合开设便利店或超市，以满足过往车辆和行人的购物需求。这些店铺可以提供各种生活用品和食品，具有稳定的客源。
在交通繁忙的公路旁开设餐厅、咖啡店或快餐店，可以吸引大量的驾驶者和乘客。这些餐饮店可以提供各类美食和饮品，满足人们的饮食需求。
位于繁忙公路旁边的加油站和服务区可以吸引大量驾驶者，提供加油、休息、餐饮等服务，具有很高的客流量和利润。
包括服装店、鞋帽店、手工艺品店等。这些店铺可以满足不同消费者的购物需求，具有广泛的市场前景。
为忙碌的驾驶者提供快速、便捷的洗车服务，具有环保、高效的特点，适合在交通要道附近开设。
制作和出售具有个性的手工制作品、卡片、钥匙扣等小饰品。这些创意产品可以通过网络平台销售，具有低成本、高竞争力的特点。
选择适合自己的店铺类型时，需要考虑目标客户群体、地理位置、竞争环境以及自身的经营能力和资源。通过精心选择和规划，路边店铺可以成为一个有利可图的创业选择。
