高脚杯的正确拿法有以下几种：
这种方法便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽，同时可以控制酒杯，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如。
用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这种持杯方法有暂停、期待和聆听的意思，非常专业优雅，适合站着喝酒的时候，例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。
这种方法适用于盛红酒的酒杯，杯脚较短，杯身较肥大。手的温度有助于红酒释放其香味，同时避免手的温度影响红酒的口感。
这种方法比较媚气，适合女士。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
这种方法适合敬酒时，手指尽量伸直，显现手部优美曲线，同时避免手掌温度影响酒的品质。
建议
根据酒种选择拿法：不同的酒种适合不同的拿法，例如盛红酒时通常用食指和中指夹住杯角，而盛香槟时则用拇指和食指握住杯柱。
注意手部温度：手的温度会影响酒的口感，因此在使用高脚杯时应避免手掌直接接触杯身，以保持酒的最佳饮用温度。
专业场合：在正式场合或宴会上，建议使用专业优雅的持杯方法，以展现个人品味和尊重他人。
