1.豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。“老北京有句话不喝豆汁儿，算不上地道的北京人”。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。这个没见过，同学讲没吃过的肯定吃不下，像是泔水。
豆汁配炸圈
2.鲱(fei)鱼罐头是世界最臭的食品之一，罐头里的鲱鱼黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟，可以吃了。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,很多地方规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,因为鲱鱼之臭实在难以消散。曾经同事吃过后对着我讲话，我直接喷了，那味道，不可描述。
3.蛇草水这名字听着就不会好喝，但人都是喜欢挑战新奇的事物，尝试过发现真的是难以接受，这个味道真的是久久不能回味，据喝过的人说喝起来像碳酸味汗液的感觉，蛇草水依靠着不可描述的味道，牢牢坐稳了国内最难喝饮料的头把交椅，一举成为饮料界的新网红！这个喝过，感觉就是一股汗馊味，难喝。
4.纳豆，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。不知为啥，有人看着那黏黏的拉丝就吐了
5.日本鱼子酱薯片”。这个薯片可以说是薯片中的一股泥石流，这个薯片可以说是被很多人批评为非常难吃的一款薯片，大家都知道鱼子酱这种食材，可是没想到日本人竟然会把鱼子酱跟薯片结合起来，这个薯片看起来整体黑黑的，而且闻起来有着一股浓重的腥味，吃起来也是。
