好久没出门，家里年前囤的零食早就见底了，几天出去买一次菜，大包小包的都要提不下，根本没空再买零食了，呆在家里正好有时间，那就自己做些小吃解解馋吧！用烤箱做烤鸡翅，不出门也能吃到美味的烤鸡翅，家庭版做法，简单易学鲜香诱人！
在家做烤鸡翅，可以买超市那种现成的烤鸡调料，跟鸡翅拌一拌腌制后就可以烤了，不过个人觉得那个带点甜味，而且不够辣，不适合我的口味，我更喜欢根据自己的喜欢来配制调料，这个味道更好！
烤鸡翅的做法
所需食材：鸡翅，生姜，香葱，盐，料酒，酱油，生抽，蚝油，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉
步骤：
1、鸡翅先用清水加少许料酒浸泡半小时，可除去鸡翅中的血水及腥味，之后将鸡翅清洗干净并沥干水。
2、将鸡翅两面打上花刀，方便入味，加盐、料酒，酱油、葱姜水，拌匀腌制两小时，想要鸡翅快点入味可以用牙签戳几下再用手稍微的按摩一会，腌制时间越长越入味。
将生姜、香葱放入碗中加少许清水捣烂，就能做出葱姜水。
3、将烤箱调至220度，预热两分钟，烤盘垫上锡纸，刷上一层油，将鸡翅整齐地摆放上去，在鸡翅表面刷上一层油。
烤鸡翅前先记得将烤箱预热，再放入鸡翅，这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，鲜香美味。
4、将鸡翅放入烤箱220度烤15分钟。利用这段时间做一些酱计，将酱油、蚝油、生抽一起加入小碗中拌匀。
5、15分钟后拉出烤盘，在鸡翅上刷上之前准备的酱汁，再撒上一些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，再刷上一层油，继续烤5分钟。
6、5分钟后拿出烤盘，将鸡翅翻个面，刷上酱汁，再撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葱花，再刷上一层油，继续烤3分钟即可。
香喷喷的烤鸡翅就可以开吃了，外焦里嫩，香辣美味！
这个家庭版的烤鸡翅做法简单，烤出来的鸡翅外焦里嫩，鲜香美味，适合爱吃的辣的人，如果不喜欢吃辣，就不放辣椒粉，可以刷一层蜂蜜，有点淡淡的甜味，而且烤出来颜色金黄，看起来也很诱人哦。对于宅家很久缺食少粮的吃货来说，在家做烤鸡翅解馋又美味，大家可以试试哦！
