掌门人

  • 为什么是北滘? ——记乐博《老钱实验室:钻石FO联盟私董会》

    2025-04-01 17:17:00

    2025年3月26日,低调、奢华的乐博《老钱实验室:钻石FO联盟私董会》在顺德北滘举行。这一古老而又极具现代气质的富庶之地,顷刻间增添了几分神秘和几分沉静。晚霞散尽,余晖透过君兰和玥会的门扉,为室内涂抹上一层温柔的暖色。室外,夜色下的高尔夫球场春风轻拂, 绿意绵绵。当霞光完全褪入夜色,美的总部大楼、

  • 江南食材碰撞北方手法,传统名菜彰显古法新艺,一道生爆鳝片诠释杭州版包容

    2025-04-18 13:42:00

    杭州吃货浙报集团AI赋能的视频产品“老姜打卡杭帮菜”第九期,我们来到官巷口的美食地标——奎元馆,为大家解锁生爆鳝片这道杭帮菜。奎元馆第15代掌门人叶维加向我们展示了生爆鳝片,虽然这是一道由典型的江南水乡食材和北方烹饪手法碰撞出来的杭州传统名菜,但是他的做法却非常特别。小小改变提升经典老菜的口感奎元馆