【来源：安顺市市场监督管理局_部门动态】
为深入贯彻省委、市委经济工作会以及省、市“抓产业、抓项目、抓招商”推进会精神，全力推进我市大抓产业、大抓项目、大抓招商各项工作，助推我市酸汤产业高质量发展，3月17日，省、市市场监管部门邀请中国食品发酵研究院、中轻技术创新中心特殊食品标委会专家到南山婆集团开展调研帮扶工作。
调研组一行实地查看了企业生产车间、研发中心、产品展示厅，详细了解了企业的生产流程、主打产品、营销模式、品牌建设以及企业生产经营情况和发展需求，并就企业在产品研发、专利申请、保护与运用中遇到的问题，有针对性地提出了指导性意见和建议。鼓励企业抢抓省、市“抓产业、抓项目、抓招商”发展机遇，坚定发展信心、持续增强核心竞争力、强化专利成果转化运用、提高发展质量和效率，推动安顺旅游食品基地建设。
座谈会上，调研组认真听取了企业关于特殊食品技术攻关工作情况汇报，调研组表示，将充分发挥市场监管部门工作职能，聚焦酸汤的健康保健作用，为企业结合健康成分的特定功效，研发功能性饮品、保健食品等系列产品的开发提供帮扶。
南山婆集团负责人表示，此次调研组为企业在食品发酵、保健食品注册途径、功能性评估等方面提供了宝贵的意见，企业将以此次调研为契机，积极按照省、市市场监管部门的指导，做好特殊食品的攻关规划，加强与高等院校、科研机构交流合作，深挖酸汤食品的文化内涵和产品价值，不断增强产品影响力和竞争力，以更加优质的产品，赢得消费者和市场认可。
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