柿子是人们爱吃的一种水果，发源于中国。因其甜腻同口、营养丰富而深得人们的喜爱。
在日本，柿子被看作是仅次于柑橘和葡萄的第三种最重要的水果。把它跟苹果做个比较，除了锌和铜的含量比苹果低外，其他成分均是柿子占优势。
柿饼味甘、性平，具有润肺化痰、补脾润肠、止血等功效，用于治疗燥痰咳嗽脾虚食减、腹泻、便血、痔疮出血等症。
内、外痔疮患者，经常食用柿子，可以减轻痔疮疼痛、出血等症。小小柿子，在你疼痛难忍，又羞于启口时能发挥大作用，帮你解决这“难言之隐”。
中医上认为柿子性寒，味甘、涩，具有补虚健胃、润肺化痰、生津止渴、清热解酒之功效。
不可空腹食用柿子。因为柿子含有单宁，单宁主收敛，遇酸则凝集结成块，并与蛋白质结合而产生沉淀。空腹食用鲜柿子，胃酸与柿子内的单宁相结合最易形成“柿石”，就会产生腹胀、腹痛。
柿子不可与螃蟹同食。因为蟹肉富含蛋白质。遇柿子中的单宁则凝结成块而不易消，多食易引起青肠疾病。
