当两人打一个人时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，处理方式如下：
一般情况：如果殴打行为导致受害者轻微伤，公安机关可以对打人者进行五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。如果情节较轻，处罚可能减轻至五日以下拘留或五百元以下罚款。
结伙殴打：如果两人结伙殴打一人，处罚将更为严厉，可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
轻伤以上：如果殴打行为导致受害者轻伤或更严重的伤害，打人者可能构成故意伤害罪，需要负刑事责任。根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
无论是治安处罚还是刑事责任，打人者都需要承担受害者的医疗费、误工费等费用。如果双方无法达成调解协议，受害者可以依法向人民法院提起民事诉讼。
在情节较轻的情况下，公安机关可以尝试调解处理。如果调解不成或情节严重，公安机关会对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
建议
及时报警：在发生此类事件时，应立即报警，以便公安机关及时介入调查。
保留证据：受害者应尽量保留现场证据，如照片、视频等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
寻求法律帮助：如果需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务。
