储存 20吨甲醇构成非法储存危险物质罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百二十五条的规定，非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物的，处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前述的规定处罚。
需要注意的是，法律并没有明确规定储存多少吨甲醇算违法，一般要求对公共安全造成危险才会构成刑法犯罪。如果储存大量的甲醇，并且情节严重，可能会构成非法储存危险物质罪。
因此，建议遵守相关法律法规，不要储存大量的甲醇，以免触犯法律。
