在众多青茶品种中，以下几种被认为是最好的：
产自福建安溪，以其独到的兰花香和观音韵而著称，口感醇厚，香气持久，有“七泡有余香”之美誉。
产自福建武夷山，被誉为乌龙茶中的“茶中之王”，具有独到的岩韵和浓的茶香，条索肥壮紧结，香气馥郁。
产自广东潮州，以花香显著，口感爽，回味悠长，茶中花香丰富多样，入口醇厚，回味甘爽又有韵味。
产自南投，以其特别的果香和花香闻名，茶色泽金黄，滋味醇厚。
产自福建武夷山，具有独特的岩韵和浓的茶香，条索紧结匀整，香气馥郁。
这些青茶品种各有特色，选择哪种最好还需根据个人口味和偏好。如果喜欢兰花香和观音韵，铁观音是不错的选择；若钟爱岩韵和浓香，大红袍和武夷岩茶则更为合适；而对于喜欢花香的茶友，凤凰单丛和冻顶乌龙也是极佳的选择。
