经各地商务主管部门组织申报、网络投票
以及专家评审等环节
首批“台州名小吃”名单在现场发布
共有10道小吃上榜
食饼筒
蛋清羊尾
姜汤面
乌饭麻糍
姜汁调蛋
海苔饼
嵌糕
梅花糕
麦饼
糊拉汰
（注：排名不分先后）
跟着小编一起去尝尝
食饼筒
食饼筒是台州特有的传统小吃，台州人有立夏、清明、端午吃食饼筒的风俗。它的叫法也不尽相同，在仙居、路桥、黄岩叫做“食饼筒”，临海人叫它“麦油脂”，在温岭叫做“席饼”，天台人则叫它“饺饼”或“五虎擒羊”，在三门它又是“麦焦”，到了玉环则成了“锡饼”。
新鲜的海鲜、时令的蔬菜，喷香的肉丝……把饼皮平铺在桌面上，均匀地铺上各种食材，软嫩的饼皮包裹着众多的食材，把香味锁在里面，然后，双手握紧往嘴里送一大口，那个滋味，只能用一个妙字来形容！
蛋清羊尾
蛋清羊尾主用料为蛋清，形似羊尾，故名蛋清羊尾，是最早列入《中国菜谱》的临海名小吃。蛋清打发至雪花状，包上一块豆沙馅，接着放入热油中，炸至金黄，最后出锅撒上白糖，一道完整的蛋清羊尾才算做好。因其油而不腻、绵软甜香、色泽嫩黄，深受大众喜爱，无论是高档饭店还是街头小摊都有它的身影。
姜汤面
姜汤面是台州民间世代流传的传统面食。产后吃姜汤面补气血，胃寒厌食吃姜汤面除湿开胃，酒醉后吃姜汤面醒酒暖胃，招待贵客吃姜汤面体现敬客。一碗满满的姜汤面端上桌，就跟捞宝贝似的，十几种食材“汇聚一堂”，堪称豪华。虾的鲜香、猪肉的脂香、荷包蛋的蛋香、香菇的醇香，汤面的鲜味夹着姜的辣味，各种味道完美融合，吃上一口，欲罢不能！
乌饭麻糍
乌饭麻糍是糯叽叽星人来台州必打卡的一款美食。取当季的新鲜乌饭叶入汁，纯天然紫色的乌麻糍超好看。它口感甜、糯、软，因为添加了乌饭叶，所以也不会觉得腻，吃起来还有一股淡淡的清香哦！
姜汁调蛋
姜汁调蛋是台州人特有的“养生甜点”。主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等，装小碗进大锅干烧。一口软糯丝滑的蛋羹入口，酒的微苦，姜的辛辣，汇集了红糖的甜与核桃的香，暖意从胃里升腾起来，祛了寒气，补了脾胃，畅快淋漓。
海苔饼
临海宝藏小吃无数，但要论“全国独此一份”，海苔饼一定有姓名。海苔饼的制作并不复杂，甜面粉、油酥，以及由海苔粉、白糖、冬瓜糖混合而成的海苔馅，都是最基本的食材。但偏偏就是最关键的一步——海苔馅的配比，决定了各家口味上的差异。最好吃的海苔饼一定是刚出炉还冒着热气的样子，金黄的饼皮上撒着一把白芝麻，圆润饱满，光看这颜值，就够诱人的了。
嵌糕
嵌糕因其形似水饺、“包”罗万象，被称为南方“大号饺子”。这个胖嘟嘟的“饺子”魔力十足，让食者过口难忘、魂牵梦萦，稳坐温岭“早餐江湖”C位。随便走进一家嵌糕店，映入眼帘的是琳琅满目的食材，鼻尖萦绕的是年糕的清香。嵌糕的食材多种多样，红烧肉、豆腐干丝、土豆丝、萝卜丝、包心菜丝、洋葱、咸菜等等，口感丰富的内里和糯叽叽的外皮让人欲罢不能。
梅花糕
大部分台州人的童年里都有着梅花糕的影子：形似梅花，又像蛋筒冰淇淋，酥脆的外皮，包裹着满满的红糖或芝麻馅。咬一口，香甜醇厚，蓬松软糯，既有红糖粘稠的香甜，又有芝麻的香脆，与细腻的软糕一起滑入嘴中，在味蕾上开出一朵朵“梅花”。
麦饼
麦饼饼皮酥脆、饼芯酥软、馅料充足，附带焦香。猪肉麦饼、洋芋头麦饼、菜干麦饼、冷饭咸菜麦饼、蛋肉麦饼等，每一款都超赞。冷饭麦饼热腾腾地包着饭粒，菜干夹在其中，菜汁咸鲜；若是选了洋芋头麦饼，那中央溏心的洋芋泥极烫，边吹边咬边流淌；最香还是蛋肉麦饼，碳水与脂肪互撞，既吃饱又满足。
糊拉汰
糊拉汰，天台最正宗的小吃之一，以麦粉为原料，调成稀薄而黏性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，上面可以放各种馅，土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、菜干、豆腐等，制作方便，香脆可口。
